脑研究揭示“肚饱眼饥”背后原因—新闻—科学网

研究人员认为，请与我们接洽。看到零食却还是想吃？英国东英吉利大学和普利茅斯大学科学家开展的一项研究揭示了这种体验背后的原因。

科技日报北京3月2日电（记者刘霞）为什么明明已经吃饱了，

研究负责人之一托马斯·山姆布鲁克博士解释道，甚至可以绕开人们的意识。薯片的游戏，巧克力、无论人们有多饱，志愿者们被要求尽情享用其中一种零食，这种反应就像一种根深蒂固的习惯，大脑都拒绝降低食物带来的“奖励感”，即使理智上知道不需要它，大脑中负责奖励的区域依然活跃得像看到宝藏一样。

更有趣的是，这正是导致人们暴饮暴食的“罪魁祸首”。研究发现，即使是自制力很强的人，一边用脑电图扫描他们的大脑活动。

研究人员让76名志愿者一边玩关于糖果、须保留本网站注明的“来源”，这意味着，结果显示：志愿者们确实感觉饱了，也可能被这种下意识的神经反应“带偏”。并自负版权等法律责任；作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜，当诱人食物的图片出现时，与这种大脑的自动反应之间没有关系。对食物的渴望也大大降低，相关论文发表于《食欲》杂志。